說道佛羅倫斯美食，很多部落客會推薦大丁骨牛排ZAZA，它最大的賣點就是一份足足有1KG重，所以我這個肉食動物抱著朝聖的心情，特別來吃吃看。
可以看到餐墊上有英文、日文、韓文，代表這邊觀光客超多。為了怕排隊，所以我們一開門就進去了，但裡面已經有幾組客人。
餐廳裝潢很有趣，富有童趣，小木偶和小大木馬超級可愛的。即使在等餐時間，逛逛這間店的擺飾也很有趣。
除了各種可愛的飾品以外，還有許多存酒。
因為生意太好，所以ZAZA不斷擴建，連著好幾間的店面，整間店又深又長，像個迷宮，像這區又是在另外一個連通的店面，風格不太一樣。
裝潢很用心，連廁所也弄得像美術館一樣。可風格好跳TONE。
主餐還沒到，服務生端來一個金屬盆裡面滿滿麵包，讓我們沾著橄欖油和醋吃。
我在表演晚餐只有麵包可以吃的臉。
除了牛排以外，ZAZA有自己釀的酒，而且是DOCG認證的喔!不過喝起來很普通。
終於1公斤牛排來了!!!真的是比臉還要大!!!按照慣例要拍一下驚訝照。
特別拿了豬排來比較一下大小，這樣才有震撼感。
立刻來吃吃看牛排，雖說一公斤，但它是丁骨，所以有一部份的重量在骨頭，脂肪也不少，切一切份量也還好，口感很普通，稱不上好吃，cp值不太高，畢竟一份不便宜。
豬排就....有點悲劇了，有一股豬肉腥味。
坦白說，我覺得ZAZA是個雷，真的不知道為什麼部落客們要推薦這家店，整間店最好吃的東西就是附餐麵包，牛排並不值得吃，除了大也沒有其他賣點，可能是過度觀光化了，口味也變了，到了晚一點的時候整間店擠滿了亞洲人，看不到半個義大利客人。身為一個誠實的部落客，我不推薦這間店，希望大家不要浪費時間和金錢在這邊，反正他們生意超好，也不缺我的推薦，哈哈哈!
大家先不要覺得失望，接下來介紹兩間好料的給各位。分別是中央市場的牛肚包和當地人超愛吃的甜點店。
首先要介紹讓我念念不忘的牛肚包，就隱藏在佛羅倫斯的中央市場，因為是排隊美食，所以在早上8點就立刻衝來了。
早上的市場攤商剛開門，都還沒什麼客人。
各攤老闆也開始吃早餐，早晨就從第一杯咖啡開始。義大利人早上喝咖啡多是站著喝，咻~一口飲盡，然後閃人。
走到市場1F的盡頭就是傳說中的牛肚包攤位了!剛開門不需要排隊，覺得好開心。請認明這個綠色招牌才是老店喔!在市場外面還有另外一間新開的牛肚包，開來賣給觀光客的，我沒有吃過，總覺得老店才到地呀!
一大早的，來買的客人多是攤商老闆們。老字號牛肚包連攤位都很有時代感。
立刻買來吃吃看，牛肚包阿北很親切，喜歡和客人哈啦。
其實義大利的牛肚包跟台灣卦包很像，跟漢堡也很像。用一口大鍋，裡面煮著牛肉還有牛肚，按照客人的點餐夾入麵包中，不敢吃牛肚也可以點純肉，不吃牛肉也有豬肉的選擇。
紅色是烤牛肉，白色是豬肉。拿到餐後可以到對面的坐位區享用，這邊也有賣紅酒，便宜好喝又道地，很多攤商老闆都來這邊喝紅酒，也是咻~一下乾杯然後回去工作。
到了比較晚一點，人潮就開始湧入了，這時後比較難享受那種早晨的悠閒，跟牛肚包阿北聊天之類的。(再晚一點就會湧入觀光客)
這就是牛肚包本人了，我點的是混合口味，很簡單的麵包夾肉，裡面加上超美味青醬，麵包外酥內軟，油脂香氣混合著青醬的橄欖油與松子的香氣，寫著寫著我又餓了!
熱騰騰的牛肚包，大概是山東大饅頭的大小，吃一個就非常飽，再搭配一杯紅酒就絕美了。
吃飽喝足後就要來好好逛一下這個超好買的中央市場了，有的店家還有宅急便服務，可見中央市場已經從原本的傳統市場變成觀光市場了。
不過即使是觀光化的市場，品值還是很不錯的，價錢也還算合理，不像有的觀光地區用一種削凱子的方式在做生意。
光是逛逛攤位也覺得很開心，這裡有各種道地的美酒、醬料、義大利麵、乾貨、罐頭等，攤位擺得乾乾淨淨，而且在美感上還挺講就。
即便是生鮮蔬果，燈光氣氛也不馬虎。
各式火腿起司看起來就很道地，種類繁多真想買一些回來，可惜無法。
各種香料乾貨，品質看起來都很不錯。
看看這七彩討喜的東西，可不是糖果喔!它是義大利麵的一種。
看到好多種蝴蝶麵，覺得有很大的衝動想要帶回家，但其實台灣已經進口很多了，而且價差不大，各位不要做傻事。
這個蛋糕包裝很好看，沿路上看到很多，是義大利托斯卡尼地區的蛋糕，質感像是磅蛋糕，屬於紮實的那種，不過因為體積蠻大的，不敢輕易嘗試。
中央市場隨處可見冷藏設備，安全又衛生。
在肉攤發現疑似剝皮兔子的東西，有點可怕。義大利人和台灣人有點像，什麼都吃。
肉攤乾乾淨淨，有完善的冷藏設備，完全沒有臭味，地上也很乾爽。事實上台灣氣候濕熱，更應該效仿。
也有熟食攤，每一樣看起來都好好吃。
在這邊不得不介紹一下RF的攤位，這裡有各式松露罐頭還有義大利紅酒醋，一靠近就會被濃郁的松露香氣吸引進去。
坦白說這家店的商品價錢偏貴，大賣場類似的品項便宜許多，可是真的一分錢 一分貨，這邊的品質還是不一樣。
他們還加熱松露醬給人試吃，實在太邪惡了！整間店香噴噴。
就是這兩位超嗨的店員，很速度秒殺我們錢包裡面的鈔票。
中央市場還有2樓，有點像美食街，環境乾淨時尚，很適合逛完街來飽餐一頓。
一上來就看到帥哥廚師在賣白松露，實在太過帥氣逼人，讓人不敢直視啊！只好繞過去假裝看松露，其實真正想買回家的是帥哥。
這就是白松露了，有點像馬鈴薯，但價值不菲呢！雖然看標價不便宜，但比起台灣某些貴婦超市，這個價差也太大了！
左上這顆應該是鎮店之寶了吧！
買不起鎮店之寶，還有黑松露可以過過癮，價錢親民很多，味道也是不錯的。
雖然又有買松露帶回家的衝動，但是像這樣的農產品應該是不能帶的，萬一被海關丟掉會哭死，所以作罷。
座位區很寬敞，每一區都設計成不同的風格，不輸給百貨公司。
看到超可愛的招牌：連聖人都愛吃。完全是佛跳牆的概念。
客人還很少，店家先吃一下員工餐。
這邊還有一小區的文青超市，這邊也有賣松露醬，而且很便宜，當然品質有落差。
文青超市旁邊是最流行的文青廚藝教室，設備好像很威。
文青超市裡面的商品都走文青風包裝，當然價格也微微偏高。
逛完市場，要來介紹這家非常在地，好吃到哭的甜點店，保證其他部落客沒有寫過的獨家訊息。因為這家店是我們晚上去喝酒的時候跟酒保聊天，他介紹了自己很愛的店。（我們還用椰子口味的乖乖跟他交換情報）
果然成為我整個義大利行最好吃甜點的記憶點，成功打敗米其林餐廳的提拉米蘇。
Caffe Nari. http://www.caffeneri.it/
他有好幾家分店，我們去的是旗艦店，但是位置很郊區只適合自駕，沒有開車的朋友在老橋旁邊就可以找到分店。
Via de' Guicciardini, 3/5, 50041 Firenze https://goo.gl/maps/74YF5e8B8cT2
旗艦店品項眾多，除了甜點麵包飲料以外還有各種鹹點、pizza、飯麵都有。最重要的是：整間店都沒有地雷啊！
肚子的空間有限，只能點這四種。
首先來吃這個甜麵包，口感像是可頌，外層裹了一層焦糖，香氣濃郁酥脆，帶著微微的苦味焦香，是很有層次的甜味，甜度剛剛好。裡面雖然沒有餡料，但是咬下去裡面有微微的濕潤度，形成外酥內軟。
另外這一道是泡芙塔，由於造型太過少女，我非常果斷地點了它。杯體的部分是杏仁薄餅，稍微偏硬，堅果的香氣濃郁，泡芙鬆軟，內層是奶油餡料，外層奶醬有一點點咖啡香混合酒香，整體偏甜，這時候可以用水果的酸來中和一下，實在太過癮了！
再來是這個炸麵糰，因為長得有夠普通，本來不太想點，但是帥哥店員說這個是他最愛吃的，所以點來吃吃看到底是什麼味道。
事實證明，它的口味和外表一樣普通，坦白說它還是很好吃的，又酥又香，但是類似的東西台灣有賣，而且口味跟我姨婆做的炸甜甜圈好像，所以沒有被感動到。可能帥哥本身個性比較樸實吧！（幫他講話）
壓軸當然是義大利甜點界的大魔王，也是本店招牌：提拉米蘇。
第一口嚐到就像是被電到一樣，默默說了：原來它真正的味道是這樣...一開始有非常濃郁的蛋香味，再來可以嚐到起司混合酒味的清香，最後是濃厚的咖啡味，口感上是偏向蛋糕體的，但整體而言相當濕潤，甜度剛好，滿清爽的。
真正品嚐過道地的提拉米蘇後，覺得台灣的根本山寨！除了外型以外，口感和味道完全是另外一種東西。根據台灣糕點師傅的說法，因為材料取得不易，所以台灣的提拉米蘇90%都是台式的，沒辦法完全還原道地的口味。
這家店實在太威了，我想只要到了佛羅倫斯，沒有進來吃幾個甜點都是遺憾。
旅行的有趣之處就是永遠都有意想不到的收穫，敞開心胸和當地人聊聊天，有時候會有驚喜喔！
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